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PREGI DI SICILIA è la massima espressione della “Dieta Mediterranea”, patrimonio dell’umanità.

 

Pregi di Sicilia, is the ultimate expression of the ” Mediterranean Diet ” ,which is considered

a World Heritage Site.

PREGI DI SICILIA è il proseguimento dell’azienda “La Vigna” aperta nel 1993, per innata passione verso i Veri Sapori di una Sicilia dei primi del ‘900, da Michele Sipiano cresciuto tra i nonni, uno allevatore e produttore di formaggi, l’altro pescatore e salatore di bottarghe di Tonno, Cernia, Pescespada e di altri pregiati pesci del mare di Sicilia.
PREGI DI SICILIA ricerca sempre il meglio del meglio nelle materie prime che, lavorate da abilissimi artigiani si trasformano in prodotti di Altissimo Livello, rivolti alle Grandi Tavole del mondo, ai Grand Gourmet e a tutti i Buon Gustai.

 

It is the continuation of the “La Vigna” company founded in 1993 , for an innate passion towards the True Taste of early 20th century Sicily in which Michele Sipiano’s grandparents grew up in , one was a farmer and a cheese maker , the other was a fisherman and an artisan in processing tuna, grouper , swordfish and other valuable fish of the Sicilian sea.
PREGI DI SICILIA, always seeks the best of the best in raw materials , created by skilled craftsmen it will realize High Level products, meant for the Great dining tables, Grand Gourmets and all connoisseurs worldwide.

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